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浓浓醇厚口感——白金原浆酒

发布时间:2020-07-17

我们是一个具有几千年历史的文明古国,人重亲情,更重人情,一向崇尚“礼尚往来”。在我们的生活中,懂得“礼尚往来”的人,会在圈子里更受欢迎,人脉资源和社会资源自然也不断拓展丰富。人情世故送白金原浆酒,很有面子。

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白金原浆酒采用以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,百年窖池,窖池中所含铁、磷、镍、钴等多种元素,保证了白金原浆酒的品质!

白金原浆酒采用12987工艺,生产周期为一年,要经历过两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经长达五年以上的存放陈化,进行勾调!

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好喝不上头

把白金原浆酒倒在杯中,你仔细观察和细细品位,会发现它具有清亮透明、酱香突出、香气优雅、空杯留香持久、酒体醇厚、丰满协调、回味悠长的特点。喝白金原浆酒不口干,不上头,之后醒来头一点也不疼。白金原浆酒的生产原料选用的是当地的红缨子高粱,通过特殊工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质,形成特殊的芳香化合物和多酚类物质等。高温堆积发酵是茅台白酒生产敞开式发酵,也是其他名白酒工艺所不具有的。茅台酒的高温蒸馏是在40℃以上,比其他白酒高10-20℃,一个目的主要是分离茅台酒发酵的有效成分,二是这样可以去除发酵过程中的副产物或不利物质或低沸点物质。这就是原料和工艺上传白金原浆酒饮用不口干、不上头的重要原因。

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白金原浆酒由贵州茅台酒厂(集团)白金酒有限责任公司经营销售,贵州茅台酒厂(集团)白金酒有限责任公司成立于2013年5月31日,注册资金3亿元。经过4年成功市场化运作的白金酒,由茅台集团旗下一个子品牌,强势发展成为一个产供销的独立公司。茅台集团进军中高酱香型白酒市场,把白金酒做成中高酱香型白酒市场品牌,与国酒茅台形成战略互补,是文化底蕴浓厚的国粹苑。白金酒是茅台集团又一核心品牌,是茅台集团着力打造的白金品牌系列酒的总称。

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